Фахівці Турківського відділу Самбірського районного управління Держпродспоживслужби Львівщини провели робочу нараду з працівниками, відповідальними за організацію харчування, а також із підприємцями, які надають такі послуги в закладах освіти Турківської міської ради.
Разом зі спеціалістами відділу освіти, культури і туризму Турківської міської ради учасники наради розглянули основні вимоги санітарного законодавства. Йшлося про впровадження системи НАССР, посилення контролю за якістю продуктів і питної води, дотримання санітарно-гігієнічних норм, заборону продажу небезпечних та шкідливих продуктів у школах, а також правила зберігання, транспортування і приготування їжі. Окрему увагу приділили особистій гігієні працівників харчоблоків, обов’язковим медичним оглядам, миттю та зберіганню посуду, маркуванню обладнання.
Учасників наради також ознайомили з основними вимогами законодавства України щодо організації харчування дітей у закладах освіти. Зокрема з постанови Кабінету Міністрів України у листопаді, яка регулює:
- вимоги до меню та набору продуктів у школах і дитсадках;
- обмеження або заборону окремих продуктів, що не рекомендовані для дитячого харчування;
- норми безпечності та якості їжі, з урахуванням сучасних підходів до здорового харчування;
- обов’язки організаторів харчування (шкіл, громад, підприємців), зокрема щодо дотримання санітарних правил;
- відповідність харчування принципам реформи шкільного харчування (менше солі, цукру, жирів, більше корисних і збалансованих страв).
