Фахівці Турківського відділу Самбірського районного управління провели нараду з працівниками, які відповідають за організацію харчування, а також із підприємцями, що забезпечують харчування у закладах освіти Турківської міської та Боринської селищної рад. Таку ж зустріч провели у ліцеї міста Новий Калинів. Говорили з ключовими учасниками процесу: працівниками харчоблоків, відповідальними за організацію харчування медичними працівниками та представниками відділу освіти, молоді та спорту Новокалинівської міської ради.
Під час зустрічі учасникам нагадали про основні вимоги законодавства щодо організації харчування дітей у школах та дитячих садках. Зокрема, йшлося про необхідність впровадження змін у шкільному харчуванні за наказом уряду.
Також обговорили важливі питання, які допомагають створити безпечне та якісне харчування дітей, зокрема:
- впровадження системи контролю безпечності харчових продуктів НАССР;
- посилення контролю за якістю продуктів і забезпечення дітей достатньою кількістю їжі та чистої питної води;
недопущення продажу небезпечних або заборонених продуктів у школах; - перелік продуктів, які не рекомендується реалізовувати у закладах освіти;
- дотримання правил транспортування, зберігання та приготування харчових продуктів;
- належний стан кухонь, складських приміщень, обладнання та інвентарю;
- дотримання працівниками особистої гігієни та проходження обов’язкових медичних оглядів;
- правильне миття, сушіння та зберігання столового і кухонного посуду;
- обов’язкове маркування кухонного обладнання та інвентарю.
Такі зустрічі допомагають стабільно підтримувати поінформованість працівників про дотримання санітарних норм, адже якість і безпечність харчування безпосередньо впливають на здоров’я дітей.
