На базі закладу дошкільної освіти «Ромашка» у місті Рудки відбулася нарада для директорів та медичних сестер закладів дошкільної освіти і навчально-виховних комплексів Рудківської територіальної громади. Захід організував головний спеціаліст Самбірського районного управління Головного управління Держпродспоживслужби у Львівській області.
Метою зустрічі було підвищення обізнаності працівників закладів освіти щодо організації якісного та безпечного харчування дітей, а також надання практичної консультативної допомоги.
Під час наради учасники обговорили питання безпечного харчування дітей, сучасні вимоги до якості та зберігання харчових продуктів, ведення необхідної документації та дотримання санітарних норм у роботі закладів освіти.
Окрему увагу приділили плануванню примірного чотиритижневого меню відповідно до вимог постанови Кабінету Міністрів України від 24 березня 2021 року №305, а також впровадженню сучасних технологій приготування страв і дотриманню принципів системи аналізу небезпечних факторів та контролю у критичних точках (НАССР).
Під час зустрічі також розглянули зміни до Порядку організації харчування у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення і відпочинку, затверджені постановою Кабінету Міністрів України від 8 жовтня 2025 року №1280. Зокрема, учасників ознайомили з оновленими нормами харчування для різних вікових груп дітей, розширеним переліком дозволених продуктів, у тому числі безлактозних, а також можливістю організації харчування в умовах воєнного стану та в укриттях.
Фахівці наголосили на важливості проведення аналізу виконання норм споживання основних груп харчових продуктів щонайменше один раз на чотири тижні та інформування про результати керівників закладів освіти.
Учасники заходу отримали фахові роз’яснення щодо актуальних вимог законодавства, поділилися власним досвідом та напрацюваннями у забезпеченні дітей різноманітним, збалансованим і якісним харчуванням.
Нарада пройшла в конструктивній атмосфері, а її учасники активно долучилися до обговорення порушених питань.
