Всі 7 постраждалих в результаті харчування 04.08.18 р. в кафе-барі «Степ-Леон» виписані з інфекційних стаціонарів області в задовільному стані з діагнозом харчова токсикоінфекція, гостра кишкова інфекція.
Фахівцями Стрийського міського управління спільно зі Стрийським міськрайонним відділом ДУ «Львівський обласний лабораторний центр МОЗ України» проведено розслідування спалаху та вжито заходів щодо його локалізації. В ході перевірки кафе-бару виявлено ряд суттєвих порушень санітарно-гігієнічних вимог (порушуються умови технологічного процесу приготування страв, не дотримується товарне сусідство при зберіганні продуктів в холодильному обладнані, недостатньо розділового інвентаря, технологічного обладнання, керівництвом закладу дозволено споживання страв, принесених відвідувачами з собою, тощо).
У зразках вареної курки та в змивах з об’єктів навколишнього середовища, відібраних на дослідження, виділено стафілокок ауреус, в зразках кондитерського виробу (торт) та рибі – умовно-патогенну мікрофлору (клебсіела, протей вульгарний). При обстеженні персоналу – у двох виділено стафілокок ауреус у інших двох (клебсіела пневмонія, протей вульгарний відповідно).
Ймовірною причиною виникнення спалаху є носії та забруднені харчові продукти.
За результатами перевірки дано припис про усунення виявлених порушень, прийнято Рішення Головного державного інспектора у Львівській області «Про тимчасове припинення виробництва та обігу харчових продуктів у кафе-барі «Степ-Леон», складено протокол про порушення законодавства на оператора потужності, винесена постанова про притягнення до адмінвідповідальності на суму 22338 гривень.
Головним управлінням Держпродспоживслужби у Львівській області про виникнення спалаху інформовано Голову Львівської облдержадміністрації, прокурора Львівської області, начальника Головного управління Національної поліції у Львівській області.
