Держпродспоживслужба у Львівській області на період літньої оздоровчої кампанія 2026 року вимагає від керівників закладів відпочинку максимальної відповідальності. Головний пріоритет – створення безпечного середовища, що запобігає спалахам інфекційних хвороб та харчовим отруєнням. Дотримання вимог санітарного законодавства є обов’язковою вимогою для відкриття та роботи кожного табору чи санаторію.
Крок 1. Підготовка закладу до відкриття. Організаційний період починається задовго до прийому першої зміни. На цьому етапі потрібно виконати 4 ключові вимоги.
- Отримання дозволів. Провести комісійні перевірки щодо підготовки закладів оздоровлення та відпочинку дітей до роботи у літній період з обов’язковим включенням до них представників Держпродспоживслужби.
- Лабораторні дослідження. Проведення аналізів питної води та води у водоймах.
- Деззаходи. Проведення дератизації, дезінсекції та дезінфекції приміщень і території.
- Медогляди. Весь персонал повинен пройти обов’язковий медичний огляд. Наявність особистих медичних книжок є суворо контрольованою.
Крок 2. Безпечне та збалансоване харчування.
Харчоблок – зона підвищеного ризику. Організація харчування у 2026 році має чітко відповідати нормам здорового меню та принципам системи НАССР.
- Постачальники. Наявність супровідних документів на всі продукти.
- Терміни придатності. Суворе дотримання умов зберігання їжі.
- Питний режим. Забезпечення дітей сертифікованою фасованою або кип’яченою водою.
- Заборонені продукти. Повна заборона на кондитерські вироби з кремом, солодкі та газовані напої, гриби та продукцію домашнього приготування.
Крок 3. Медичний контроль та гігієна.
Здоров’я дітей залежить від щоденного моніторингу та створення належних побутових умов.
- Вхідний контроль. Прийом дітей виключно за наявності медичної довідки (форма №079/о).
- Ранковий фільтр. Щоденне опитування та огляд дітей на педикульоз та коросту.
- Гігієна приміщень. Вологе прибирання кімнат двічі на день з використанням дозволених дезінфектантів.
- Провітрування. Регулярне наскрізне провітрювання спальних кімнат за відсутності дітей.
Крок 4. Безпека на воді та території.
Активний відпочинок має бути контрольованим та захищеним від зовнішніх факторів.
- Визволення від кліщів. Очищення та косіння трави на всій території закладу.
- Купання. Дозвіл на пляжах лише після перевірки дна та за присутності рятувальника та медика.
- Питні фонтанчики. Облаштування питних точок на території для захисту від зневоднення.
Дотримання вимог санітарного законодавства – це непросто виконання формальних інструкцій, а базовий фундамент безпеки кожної дитини. Своєчасна підготовка, суворий контроль харчоблоків та відповідальне ставлення персоналу дозволять провести оздоровчу кампанію на належному рівні. Чистота, безпека та постійний медичний моніторинг гарантують дітям якісний відпочинок та оздоровлення, а батькам – спокій.
