В Україні картопля по праву вважається другим хлібом та найбільш масовим продуктом харчування. Традиційно більшість картоплі вирощується на присадибних ділянках домогосподарств. Сприятливі природно-кліматичні умови нашої країни дозволяють вирощувати її практично на всій території.
Щорічно для одержання високого врожаю картоплі потрібний здоровий, якісний насіннєвий матеріал високих генерацій. Економити на посадковому матеріалі не варто, оскільки якісна насіннєва картопля є основою для здорових рослин і багатого врожаю. Потрібно уважно підходити до вибору сорту, купувати картоплю у перевірених постачальників і правильно готувати її до посадки.
Для підвищення урожаю картоплі перед посадкою потрібно провести комплекс агротехнічних прийомів:
- Прогрівання;
- обробка дезінфікуючими й поживними розчинами регуляторами росту;
- озеленення і пророщення на світлі.
Такі порівняно недорогі та мало трудомісткі прийоми не менш ефективні ніж вибір сорту, добрива, своєчасність, доцільність та дотримання агротехніки вирощування, захист росли від шкідників і хвороб.
Бульби картоплі, призначенні для посадки, мають відповідати вимогам ДСТУ 4013 – 2001 «Сортові та посівні якості картоплі насіннєвої. Технічні умови».
Залежно від призначення картоплю по сортам поділяють на:
– столовий (призначені для вживання в їжу і володіють високими якостями);
– технічний ( для виготовлення спирту і крохмалю);
– кормовий (отримують спеціально для домашньої худоби);
– універсальний (картопля підходить для будь-якого застосування).
Бульби повинні пройти етап яровизації, тобто пророщування, що дозволяє прискорити дозрівання картоплі на 1-2 тижні, а також підвищити врожайність. Але перед тим слід відібрати відповідний матеріал. Це повинні бути коренеплоди середньої величини діаметром 4-5 см, без ознак пошкоджень. Досвідчені агрономи стверджують, що ідеальна вага посадкової бульби становить від 40-100 грам. Набагато менші матеріали зовсім не підходять для посадки, бо в них не вистачить поживних елементів для вирощування нового врожаю. Щоб кожен раз не зважувати картоплю, можна оглядати їх візуально. Оптимальна бульба за розмірами повинна бути рівна курячому яйцю.
Занадто великий посадковий матеріал рекомендується розрізати до потрібних параметрів. На кожній з частин повинне залишитися вічко, з якого потім виросте паросток. При розділі коренеплода на кілька частин, місця зрізів присипають золою, потім тримають у затіненому приміщенні до появи кірки. Такий метод допомагає збільшити кількість посадкового матеріалу, але має й деякі недоліки – розрізані частини картоплі більш сприйнятливі до захворювань та шкідників, а також піддаються загниванню.
Існує кілька методів пророщування, що дозволяють підготувати картоплю до посадки. За одним із методів бульби потрібно розкласти одним шаром в приміщенні з розсіяним освітленням на 2-3 тижні. Температуру встановлюють в межах 12-15 °C. Також можна скористатися методом вологого пророщування – коренеплоди складають у ящики або кошики верхівками, залишаючи між ними відстань 2-3 см, потім тирсу або торф змочують водою і присипають картоплю. Бульби повинні перебувати у вологому середовищі протягом усього періоду пророщування, який триває 15-20 днів. Не менш дієвим способом є підв’ялювання – картоплю поміщають у сухе місце і тримають протягом 8-10 днів при 15-16 °C.
Перед посадкою бульби обробляють фунгіцидами або розчинами марганцю для профілактики хвороб.
Навесні перед посадкою картоплі в грунт додають мінеральні добрива (суперфосфат, калійну сіль) або органіку (перегній, компост). Якщо є ризик ураження дротяниками чи колорадським жуком, ґрунт обробляють відповідними препаратами.
Фахівці звертають увагу на головне правило для посадки картоплі, яке полягає у тому, що будь-який обраний сорт картоплі потрібно міняти максимум через п’ять років (можна і раніше, але не пізніше). В іншому разі з кожним роком врожайність картоплі буде падати. Також використовуйте сидерати: після збору врожаю висівайте (гірчицю, фацелію) — вони покращують структуру ґрунту, насичують його азотом і зменшують кількість бур’янів.
Вирощування картоплі — це процес, який вимагає уваги та любові до землі. Дотримуючись рекомендацій щодо календаря посадки картоплі, вибору правильного сорту, умов вирощування та догляду, ви зможете отримати багатий та здоровий врожай.
